Zeitlos Neumarkt

GESUND UND FIT MIT JULIA!

Deine Ernährungs-Beratung

GESUND UND FIT

Über mich ...

Ich bin ausgebildete medizinische Fachangestellte. Seit mehreren Jahren bin ich als zertifizierte Ernährungsberaterin erfolgreich tätig und habe schon vielen Kunden zur Wunsch-Figur verholfen.

Wenn auch Du die vielen Diäten und die daraus folgenden JoJo-Effekte satt hast, dann bist Du bei mir genau richtig! Ich zeige Dir, wie du dein Wunschgewicht erreichen kannst und es auf Dauer halten wirst und das ohne Verzichte und mit viel Spaß an gesunder Ernährung.


Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften (Christian Dior, französischer Modedesigner).

Deine Ernährungs-Rezepte zur Stärkung deines Immunsystems für die Osterzeit!

Chia-Pudding mit Beeren und Zimt

150 ml Mandelmilch (ungesüßt)
250 g Magerquark
Zimtpulver
2 EL Chiasamen
1 Handvoll Beeren deiner Wahl (eventuell auch gefroren)

So funktionierts:

1) Mandeldrink, Magerquark und Zimt verrühren. Die Chiasamen unterrühren.

2) Beeren waschen und hinzufügen. Solange im Kühlschrank quellen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist

Porridge mit Banane und Zimt

4 EL Haferflocken
2 EL Leinsamen, geschrotet
120 ml Mandelmilch
1 EL Eiweißpulver, Vanillegeschmack
1 Prise Zimtpulver
100 g Banane

So funktionierts:

1) Mandelmilch mit Leinsamen und Haferflocken in einem Topf erhitzen und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis ein Brei entsteht, dann vom Herd nehmen.

2) Das Eiweißpulver und den Zimt dazugeben.

3) Die Banane klein schneiden. Frühstücksbrei in eine Müslischale füllen und mit dem Obst toppen.

Erdbeer-Zimt-Shake

3 EL Haferflocken
1 EL Leinsamen geschrotet
250 g Magerquark
200 ml Mandelmilch ungesüßt
50 g Erdbeeren evtl. auch gefroren
etwas Zimtpulver

So funktionierts:

1) Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Quinoa-Hähnchen-Salat

40 g Quinoa
½ Gurke
5 Kirschtomaten
150 g Hähnchenbrustfilet
2 Handvoll Blattsalat, z.B. Feldsalat, Rucola, Römersalat

Avocado-Limetten-Dressing:
50 g Avocado
Saft von ½ Limette
1 EL Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer

So funktionierts:

1) Quinoa unter heißem Wasser abspülen und nach Packungsanweisung zubereiten.

2) In der Zwischenzeit Gurke, Tomate und Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.

3) Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Öl knusprig anbraten.

4) Das Dressing vorbereiten: Das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken. Limette, Petersilie, Pfeffer und Salz dazugeben und alles mit dem Pürierstab oder mit einer Gabel vermengen.

5) Die Salatblätter voneinander lösen, waschen und trocken schütteln. Auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.

6) Quinoa abgießen. Gemüse, Quinoa und Hähnchenbruststreifen auf den Teller oder die Schüssel geben und das Avocado-Dressing auf dem Salat verteilen.

Gefüllte Zucchini mit Frischkäse

1 große Zucchini
100 g Tomaten
Halbe Paprika
1 kleine Zwiebel
1 TL Olivenöl
50 g Kräuterfrischkäse
50 g Emmentaler gerieben (fettarm)

So funktionierts:

1) Zucchini waschen und in der Mitte halbieren. Mit einem Löffel aushöhlen. Fruchtfleisch klein schneiden und in eine Schüssel geben.

2) Tomaten, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu dem Fruchtfleisch der Zucchini geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3) Zucchiniinneres mit Frischkäse bestreichen und danach die Gemüsemischung hineinfüllen.

4) Mit Emmentaler bestreuen und für circa 20 Minuten bei 180 ° C Ober/Unterhitze in den Backofen geben.

Schafskäse-Gemüse-Päckchen

150 g Schafskäse
200 g Zucchini
80 g Paprika
150 g Champignons
1 kleine Zwiebel
50 g Tomaten
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, gemischte Kräuter

So funktionierts:

1) Den Backofen auf 180° C Ober/Unterhitze vorheizen.

2) Schafskäse auf ein etwas größeres Stück Alufolie, mit der hälfte des Olivenöls legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3) Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden und über den Schafskäse verteilen.

4) Das restliche Olivenöl drüber geben und mit Kräutern abschmecken.

5) Danach das Päckchen oben schließen und für 30 Minuten in den Ofen geben, bis der Schafskäse etwas weich geworden ist.

Bronze-Ananas Ernährungs-Paket

Unser Bronze-Ananas Ernährungs-Paket:

Du erhälst eine einmalige Ernährungsberatung mit folgenden Inhalten:

  • Voraussetzungen einer vollwertigen Ernährung
  • Alltags-Tipps
  • Info-Material für zu Hause

Generell bei allen Paketen:

Wir führen zunächst ein kostenloses und unverbindliches Beratungsgespräch miteinander durch.

Wenn Du dich dazu entschlossen hast, ein Paket bei mir abzuschließen, vereinbaren wir den ersten Termin.

Wenn Du dich für das Silber-oder Gold-Ananas Ernährungs-Paket entschließt, bekommst Du von mir ein Ernährungs-und Bewegungsplan.

Silber-Ananas Ernährungs-Paket

Unser Silber-Ananas Ernährungs-Paket:

Du erhälst eine 3 bzw. 6 Monatige Beratung mit folgenden Inhalten:

  • Die ersten 4 Wochen wöchentliche Termine, ab dem 2. Monat 14-tägige Termine
  • Anamnese (Messungen, ...)
  • Ernährungs-und Bewegungstagebuch
  • Ernährungsplan aus individuellen Berechnungen
  • gesunde und leckere Rezepte
  • Voraussetzung der vollwertigen Ernährung
  • Wochenplan für tägliche Bewegung
  • Infomaterial
Gold-Ananas Ernährungs-Paket

Unser Gold-Ananas Ernährungs-Paket:

Du erhälst eine 12 Monatige Beratung mit folgenden Inhalten:

  • Die ersten 4 Wochen wöchentliche Termine, vom 2. bis 6. Monat 14-tägige Termine, ab dem 6. Monat 4-wöchige Termine
  • Anamnese (Messungen, ...)
  • Ernährungs-und Bewegungstagebuch
  • Ernährungsplan aus individuellen Berechnungen
  • gesunde und leckere Rezepte
  • Voraussetzung der vollwertigen Ernährung
  • Wochenplan für tägliche Bewegung
  • Infomaterial, Rezeptheft

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